Penne Vitamassa ao Pomodoro

INGREDIENTES

  1. 500 gramas de macarrão Vitamassa tipo Penne
  2. 350 gramas de molho de tomate
  3. 02 dentes de alho amassados e picados e 1 cebola ralada, para refogar
  4. 01 colher de sopa de extrato de tomate
  5. Azeite de oliva a gosto
  6. Folhas de manjericão, sal e pimenta moída
  7. Queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  2. Coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
  3. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.
  4. Adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem.
  5. Cozinhe por mais ou menos cinco minutos, corrija o sal e misture o macarrão no molho.
  6. Apague o fogo, acrescente a pimenta e sirva com um pouco de manjericão por cima.
  7. Polvilhe queijo parmesão ralado para o toque final!

Dicas