Macarrão com linguiça e brócolis

INGREDIENTES

Talharim Vitamassa 500g

500g Talharim Vitamassa

01 sachê de molho de tomate

550g de linguiça sem pele

200g de ricotta fresca

01 ramo de alecrim

01 dente de alho picado

02 brócolis em floretes

80g de parmesão ralado

80ml de azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Aquecer uma frigideira funda em fogo alto. Adicionar com um pouco de azeite e dourar bem a linguiça sem a pele. Juntar o alecrim e o alho e refogar bem, mexendo sempre para desfazer os grumos maiores da linguiça.
Juntar o molho de tomate, e a ricota esfarelada e cozinhar em fogo baixo.
Em água fervente e salgada colocar a massa para cozinhar. Após 5 minutos, juntar os floretes de brócolis junto com a massa.
Escorrer a massa e o brócolis 3 minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho e com metade do queijo parmesão e mexer.
Transferir para uma assadeira e cobrir com o restante do queijo parmesão.
Assar em forno pré aquecido à 180ºC por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
Servir imediatamente.

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