Bolo de Coco com recheio

INGREDIENTES

MISTURA PARA BOLO VITAMASSA COCO

  1. Massa:
  2. 01 pacote de MISTURA PARA BOLO VITAMASSA COCO
  3. 1/2 xícara de chá de leite
  4. 02 colheres de manteiga ou margarina
  5. 03 ovos
  6. Recheio
  7. 01 lata de doce de leite
  8. 1/2 caixa de leite condensado
  9. 01 caixinha de creme de leite
  10. 01 colher de manteiga ou margarina
  11. Calda:
  12. 200 ml de leite de coco
  13.  ½ xícara de açúcar
  14. Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Junte a MISTURA PARA BOLO VITAMASSA COCO, o leite, os ovos e a margarina ou manteiga conforme indicado na embalagem.
  2. Após assar, corte a massa ao meio e reserve para rechear depois.
  3. Recheio:
  4. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite e a manteiga (ou margarina) para fazer o recheio.
  5. Mexa bem antes de levar ao fogo até ficar quase homogêneo. Em seguida, leve ao fogo médio e mexa até atingir uma consistência completamente uniforme em cor e textura.
  6. Recheie a massa. Se quiser, decore com coco ralado.
  7. Aqueça levemente uma mistura de leite de coco e açúcar até atingir uma consistência de calda rala, para dar liga.
  8. Despeje sobre o bolo e polvilhe coco ralado antes de servir.

Dicas

Outras receitas